Die Trattoria ai Capitelli wurde 1990 durch das Engagement von Giancarlo und Emma gegründet, die entschlossen waren, die Tradition des historischen und berühmten gegrillten Hähnchens mit der renommierten Tomatensauce, die von den Eltern Bertilla und Palmino erfunden wurde, fortzuführen.
Hier finden Sie auch andere typische Gerichte der Euganeischen Hügel, darunter die gemischte Grillplatte, aber auch die bigoli "ai capitelli", also mit Wurstsoße und Tomate (Rezept von Großmutter Dorina).
Die Aufmerksamkeit auf die Bedürfnisse der Kunden und der ständige Wunsch, sich herauszufordern und weiterzuentwickeln, haben die Eigentümer dazu gebracht, neue Gerichte anzubieten, die strengstens mit saisonalen Produkten zubereitet werden, wie zum Beispiel den Pilzen, die sie selbst zwischen August und November sammeln.
Die Lage und die Bereitschaft, auf die Wünsche der Kunden einzugehen, machen die Trattoria ai Capitelli zu einem idealen Ort für Zeremonien, Geburtstagsfeiern und besondere Anlässe.
Wir bieten außerdem einen Service für personalisierte Kuchen, Kekse und Cupcakes im Cake-Design-Stil an.
In der Weihnachts- und Osterzeit stellen wir Panettone, Pandoro und Tauben verschiedener Geschmacksrichtungen her.
Wir berücksichtigen auch die Bedürfnisse von Menschen mit Unverträglichkeiten und/oder Allergien, Vegetariern und Veganern, vorzugsweise nach telefonischer Absprache.
