Il MUVI – Museo del Vino dei Colli Euganei si trova nel centro di Vo’, all’interno della sede del Consorzio di Tutela Vini Colli Euganei, in un contesto profondamente legato alla viticoltura che da secoli modella il paesaggio e l’identità del territorio.
Il museo nasce con l’obiettivo di raccontare la storia del vino euganeo attraverso un percorso immersivo e divulgativo, offrendo ai visitatori un vero e proprio viaggio nella cultura vitivinicola locale. L’allestimento si sviluppa in 24 aree tematiche organizzate in ordine cronologico, attraverso pannelli, documenti, oggetti e materiali storici che illustrano l’evoluzione della vite dai Veneti antichi fino all’età contemporanea.
Il percorso si apre con suggestioni legate all’origine vulcanica del territorio, elemento fondamentale del “terroir” euganeo, per poi seguire le tappe della coltivazione e della produzione del vino nei secoli: dal Medioevo alla Serenissima, dall’età moderna all’Ottocento, fino alle innovazioni recenti. Particolare attenzione è dedicata alle eccellenze locali come il Moscato e il Serprino, alla nascita della Festa dell’Uva e alla storia del Consorzio.
Il museo approfondisce anche gli aspetti scientifici della produzione con il Laboratorio di Analisi Enologiche, attivo dal 1972, che supporta i viticoltori nel controllo della qualità delle uve e dei vini. Un’intera sezione è dedicata al territorio del Parco Regionale dei Colli Euganei, con focus su ambiente, biodiversità e tradizioni enogastronomiche.
La visita si conclude nella sala emozionale, dedicata alla degustazione guidata, dove installazioni sensoriali permettono di esplorare colori, profumi e sapori del vino attraverso strumenti interattivi che stimolano vista, tatto e olfatto.
