Una serata per conoscere i frutti di bosco e le loro molteplici proprietà come preparare marmellate, confetture, mostarde, gelatine, sciroppi liquori e rosoli con i frutti di bosco dimenticati.
Relatori:
Barbara Biasiolo: naturalista e guida ambientale escursionista
Nazarena Padovan: appassionata di gastronomia ed in particolare di preparazione di conserve di frutti dimenticati secondo le antiche tradizioni e ricette.
Al termine dell'incontro si potranno assaporare e degustare le varie preparazioni consigliate durante le serate.
Ingresso libero.
